Drinki z rumem - klasycznie i nie tylko
9/10
Niegdyś nazywano go „alkoholem piratów” ponieważ ci spożywali go w ogromnych ilościach. Dziś to jedna z często wykorzystywanych baz do koktajli.
Ale czym właściwie jest rum? Otóż, jest to napój powstający ze sfermentowanego soku z trzciny cukrowej lub melasy, o mocy od 37,5 % do nawet 81 % alkoholu. Choć na co dzień spotykamy się z określeniami rum biały i rum ciemny, warto wspomnieć, że obecnie produkuje się go na całym świecie, od białego po złoty, ciemny, czarny, starzony premium oraz aromatyzowany i przyprawiony. Za najlepsze, bez wątpienia uchodzą te z rejonu Morza Karaibskiego, lokalizacji o tropikalnym klimacie, tj. Jamajki, Barbadosu, Kuby czy Haiti.
Drinki z białym rumem
Biały rum charakteryzuje się lekkością oraz łagodnie słodkim smakiem, stąd też najchętniej wykorzystywany jest do tworzenia koktajli.
Mojito
Składniki:
- 50 ml białego rumu
- Pół limonki, pokrojonej w ósemki
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- 8 listków mięty
- Woda gazowana
- Kostki lodu
Przygotowanie:
- W szklance rozpuść cukier w soku z limonki.
- Dodaj listki mięty i delikatnie je rozgnieć.
- Dodaj pokruszony lód i zalej rumem.
- Uzupełnij szklankę wodą gazowaną i delikatnie wymieszaj.
- Udekoruj limonką i gałązką mięty.
Malibu Rum Punch
Składniki:
- 45 ml Malibu
- 30 ml białego rumu
- 60 ml soku ananasowego
- 15 ml soku z limonki
- 15 ml syropu cukrowego
- Kostki lodu
- Plasterki ananasa i limonki do dekoracji
Przygotowanie:
- W shakerze połącz Malibu, rum, sok ananasowy, sok z limonki i syrop cukrowy.
- Dodaj kilka kostek lodu do shakera.
- Energicznie wstrząśnij składniki przez około 15-20 sekund aby dobrze schłodzić mieszankę.
- Przelej napój do szklanki napełnionej lodem.
- Udekoruj drink plastrem ananasa i plasterkiem limonki na krawędzi szklanki lub wrzuć kilka kawałków do środka drinka.
Drinki z ciemnym rumem
Jeśli lubisz bardziej aromatycznym profil, to drinki z ciemnym rumem będą idealnym wyborem. Posiada on aromaty wanilii, migdałów, cytrusów, karmelu lub kokosa. Oto 2 koktajlowe wariacje:
Cuba Libre
Składniki:
- 50 ml ciemnego rumu
- 130 ml coli
- 15 ml soku z limonki
- Kostki lodu
- Plasterki limonki do dekoracji
Przygotowanie:
- Wypełnij szklankę do połowy lub do 2/3 kostkami lodu.
- Wlej rum do szklanki.
- Uzupełnij szklankę colą.
- Wyciśnij sok z limonki do drinka.
- Delikatnie wymieszaj składniki.
- Udekoruj drink plasterkiem limonki, umieszczając go na krawędzi szklanki lub wrzuć go do środka napoju.
Dark 'n' Stormy
Składniki:
- 60 ml ciemnego rumu
- Piwo imbirowe
- Sok z połowy limonki
- Kostki lodu
- Plasterki limonki do dekoracji
Przygotowanie:
- Napełnij kostkami lodu wysoką i wąską szklankę do drinków).
- Wlej 60 ml rumu do szklanki.
- Wlej piwo, aby uzupełnić szklankę.
- Wyciśnij do drinka sok z limonki.
- Delikatnie wymieszaj składniki.
- Udekoruj drink plasterkiem limonki na krawędzi szklanki.
Drinki z rumem Bacardi
Niewątpliwie Bacardi stało się synonimem doskonałej jakości rumów. Marka oferuje niezliczone możliwości tworzenia drinków. Koniecznie spróbuj go w poniższej wersji:
Piña Colada
Składniki:
- 60 ml białego rumu Bacardi
- 120 ml mleka kokosowego
- 60 ml soku ananasowego
- 2 łyżki syropu cukrowego
- Kostki lodu
Przygotowanie:
- W blenderze połącz rum, mleko kokosowe, sok ananasowy i syrop cukrowy.
- Dodaj kostki lodu i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Przelej do szklanki i udekoruj kawałkiem ananasa.
Niezależnie czy sięgniesz po rum biały czy ciemny, z pewnością oczarujesz niejedno podniebienie. Próbuj, doświadczaj, baw się nimi a z pewnością odwdzięczą się swoim egzotycznym charakterem. ;)
Komentarze