Wino Zinfandel zawdzięcza swoją popularność charakterystycznemu aromatowi i smakowi. Dobre wino ze szczepu Zinfandel roztoczy przed nami aromat mocno dojrzałych w słońcu ciemnych owoców – śliwek (często nawet śliwkowych powideł), ciężkich od miąższu ciemnych czereśni, jeżyn, a także truskawek. Jeśli wino dodatkowo dojrzewało przez pewien czas w beczce, wyczujemy również zapach kawy, wanilii, czekolady lub przypraw.
W ostatnich czasach popularny staje się także styl Zinfandel Rose - czyli wino różowe wyprodukowane z tego szczepu. W kieliszku zachwycą nas aromaty dojrzałych truskawek i malin.
Nie zrazi nas, ani zbyt wysoką kwasowością, ani intensywnymi garbnikami. Co ciekawe mimo wysokiego alkoholu posiada dużą ilość cukru resztkowego wyczuwalnego w akompaniamencie apetycznych aromatów świeżych, ciepłych powideł. Zinfandel Rose pomimo intensywnego smaku, jest lekkie i przyjemne w odbiorze. Wino Zinfandel na pewno sprawdzi się tam, gdzie nie znamy gustu gości lub gdy kupujemy wino na prezent – jest to tzw. wino bezpieczne. Jeśli jednak osoba obdarowywana jest koneserem wina, a my o tym wiemy, prostszy Zinfandel może okazać się za mało złożony. Warto w takiej sytuacji rozejrzeć się za czymś szczególnym – np. za Zinfandelem z dojrzalszych, starszych krzewów, oznaczanych na etykiecie jako ‘Old Vine’ lub z uznanych regionów – np. z Lodi położonego w Kalifornii.
Wino jest tak aromatyczne, że doskonale sprawdzi się do… rozmowy. Wśród potraw najlepiej współgra ze słodszymi sosami na bazie pomidorów oraz z pizzą, pastrami, czy ze zwykłym burgerem. Jeśli mamy do czynienia z wykwintniejszym i lepiej zbudowanym trunkiem, z pewnością sprosta ona bardziej wymagającym potrawom – jak chociażby dziczyzna. Zinfandel Rose najlepiej nada się do owoców oraz picia solo podczas letnich pikników.
Jakiej ceny powinniśmy oczekiwać pod butelką dobrego Zinfandela? Choć wina ze szczepu Zinfandel bywają naprawdę tanie, a ceny win tego szczepu zaczynają się niewiele powyżej 10 zł, to jednak warto zwrócić uwagę na te powyżej 30, a nawet 40 zł. Dopiero tu możemy zacząć doszukiwać się dobrych walorów zapachowych i smakowych – rozpoznać na ile przygoda z tym szczepem jest właśnie dla nas.
Zwykle nie kupujemy win ze szczepu Zinfandel do leżakowania w piwniczce. Zdecydowana większość tych win to wina stworzone do picia jako młode. Tylko naprawdę nieliczne wina od najlepszych producentów, mają szansę poprawić swoją strukturę aromatyczno-smakową w czasie do 5 lat.
Jesteś fanem aromatów ciemnych owoców? Lubisz wina aksamitne z lekką konfiturową słodyczą, ale jednocześnie masywne i gęste? Boisz się mocnej wytrawności w winach czerwonych, a może zaczynasz właśnie swoją przygodę z winem? Znasz i lubisz Primitivo i chcesz spróbować czegoś podobnego i je porównać? Postaramy się pomóc w wyborze właściwej butelki Zinfandela.
Jesteś fanem aromatów ciemnych owoców? Lubisz wina aksamitne z lekką konfiturową słodyczą, ale jednocześnie masywne i gęste? Boisz się mocnej wytrawności w winach czerwonych, a może zaczynasz właśnie swoją przygodę z winem? Znasz i lubisz Primitivo i chcesz spróbować czegoś podobnego i je porównać? Postaramy się pomóc w wyborze właściwej butelki Zinfandela.
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
podstawowa
Powiedz nam co lubisz, a wybierzemy najlepsze wina dla Ciebie
Ciasteczka są jak dobre wino - sprawiają przyjemność. Ta strona musi korzystać z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.