Opinie użytkowników

zamówione w restauracji Roma na Mokotowskiej do włoskiego żarcia, całkiem znośne do jedzenia, płaskie, bez głębi, takie zwykłe winko obiadowe

dziwne, za słodkie, wielkie rozczarowanie, dużo tańsze są lepsze

Pokusiłem się o zestawienie 3 typowych Kandermannsów - Riesling Kabinett Mosel, Riesling Spätlese Mosel i Riesling Pfalz - opis przy winie Kandermanns Riesling Spätlese Mosel

Pokusiłem się o zestawienie 3 typowych Kandermannsów - może komuś się przyda: Riesling Kabinett Mosel (36,80) Riesling Spätlese Mosel (39,50) Riesling Pfalz (36,50) Wina sprawdzałem na zmianę w tym samym czasie, wszystkie 3 butelki były otworzone jakąś godzinę wcześniej. Barwa - wszystkie 3 mają identyczną barwę, zupełnie nie da się ich rozróżnić po wyglądzie: http://img339.imageshack.us/img339/7449/rieslingikandermanns.jpg Wrażenia zapachowe: Kabinett: zapach słabowity, płaski, gdzieś tam w dalekim tle lekko czuć alkohol, taki neutralny Spatlese: zapach intensywniejszy niż Kabinett, nieco kwaśny, trochę pachnie zieloną trawą, duża głębia Classic/Pfalz: zapach jeszcze bardziej kwaśny, coś nieprzyjemnego w zapachu (serwatka, zepsute mleko, w końcu doszedłem że najbardziej przypomina mi to zapach amoniaku), widać tak ma być Smak: Kabinett: agrest, niedojrzałe białe porzeczki, mała mineralność jak na rieslinga Spatlese: słodszy, zwłaszcza końcówka, pod sam koniec wręcz zamienia się w jakąś cierpkość, na samym samym końcu czuć alkohol, ogólnie fajne doznania, miło że ktoś dokładnie tak a nie inaczej to wymyślił Classic/Pfalz: gorzki, cierpki, najbardziej wytrawny, kwaśny Podsumowanie i moja opinia: Kabinett: najbardziej uniwersalny, bardzo miły, nadaje się i do obiadu i jako aperitif Spatlese: super wino, ale słodycz może nie każdemu się spodobać, postaram się sprawdzić to wino z jakąś ekstremalnie ostrą tajską potrawą Classic/Pfalz: wyłącznie do obiadu lub dla maniaków szczepu, osobiście jadłem go z rybą i kapustą smażoną - bomba ! wyobrażam sobie jakie to wino robi turbo do schabowego albo filetu z kurczaka Oceny: Kabinett: 8.0 Spatlese: 8.5 Classic/Pfalz: 7.0

Mówią wszyscy że dobre, otworzyłem, żona wybębniła z pół butelki więc pewnie dobre, ja spróbowałem i poszedłem po białe, nie lubię takich, wystawiam ocenę żony , ja bym mu dał 4.0 ale się nie znam.

Spodziewałem się cudów bo to przecież niemieckie i Kendermanns i robią wina nad Mozelą (akurat nie ten ale mniejsza o to). Wino ma wysoką kwasowość, pijąc go jadłem smażoną rybę z kapustą, do takiego jedzenia wyśmienicie pasuje, ale pite solo to już chyba raczej tylko dla miłośników tego szczepu. Nie polecam na pierwszy kontakt z rieslingami bo się można uprzedzić. Ale jak ktoś lubi ten szczep to trzeba go spróbować, ot kwaśna i mineralna klasyka.

Jak na razie jedyny riesling który otworzony do obiadu został natychmiast zamknięty, odłożony na potem i wymieniony na coś taniego z "alzackich podróbek". A czy jest słodki czy nie to trzeba sobie samemu zdecydować. Do dzisiaj nie wiem mimo że parę butelek już skonsumowaliśmy z żoną ;-) Po tym jak Jurek Kruk zrobił mu reklamę (król riesling itd) pewnie nieźle na winezji skoczyła mu sprzedaż.

Miałem problem z tym winem - piłem go chwilę po Chateau Bela Sturovo, pewnie się uprzedziłem, jak dla mnie nieco gorsze niż niemieckie rieslingi, muszę zamówić jeszcze raz i podejść od nowa do oceny