MaciejJ

poznaj moje oceny i opinie w winach (5)

Tomatin Cù Bòcan Single Malt Scotch Whisky 0.70 l 602482

Wielka Brytania, Highlands kraj, region
Inne
Wytrawne
0.70 / zakrętka
9.50 średnia ocen:
2 głosów
Ocena użytkownika:
0

Legenda o znikającym psie dobrze koreluje z metafizyką smaku tej whisky. Nos zapowiada owocowość. Dopiero usta ujawniają dymną tajemnicę. Nic nie jest nachalne ani przesadne, smaki oscylują idealnie na granicy. Do wieczornej degustacji przy włączonej lampce z Allanem Poe, bo Pies Baskerville'ów jest za oczywisty.

Whisky Tomintoul 12YO Oloroso Sherry Single Malt 0.70 l 602885

Wielka Brytania, Speyside kraj, region
Inne
Wytrawne
0.70 / korek
9.50 średnia ocen:
1 głosów
Ocena użytkownika:
9.5

Finezja w nosie i ustach. Suszone owoce i skórka pomarańczy akcentują się jako pierwsze. Smak gładki, wręcz aksamitny, gdzieś w tle kruche ciasteczka z kawałkami czekolady.

Whisky Tomintoul Tlath Single Malt 0.70 l 602883

Wielka Brytania, Speyside kraj, region
Inne
Wytrawne
0.70 / korek
9.25 średnia ocen:
2 głosów
Ocena użytkownika:
9.5

Wymawiając słowo "Tlath" (Tla) nie natrafimy na szorstkość niepotrzebnych sylab. Język sunie gładko, wydłużając na końcu łagodne "a". Stanowi to idealne odniesienie do trunku, którego charakter jest wręcz pluszowy. Gdy nos powędruje do kieliszka, by poczuć pierwsze nuty zapachowe, natknie się na przyjemny miodowo-waniliowy aromat przeplatany cytrusowymi akcentami. W ustach jest kremowa z niuansem prażonych orzechów. Czysta przyjemność nie okupiona wiekiem na etykiecie. Mamy do czynienia z Whisky NAS (no age statement) czyli takiej, gdzie wiek nie jest podany. Wiemy natomiast w czym dojrzewała, mianowicie w amerykańskim dębie, w którym wcześniej przebywał Burbon. Decydując się parować Tomintouela z jedzeniem, co nie jest do końca oczywiste, jako że rzadko łączymy alkohol mocny z potrawami, a szkoda, jego smak połączy się doskonale z delikatnym ptactwem (perlicza na przykład) w sosie cytrynowym. Tlath jest wyjątkowa z jeszcze jednego powodu. Otwarła ona drogę znajomej do świata Whisky, która patrząc na mnie rozbrajająco stwierdziła "To można pić bez niczego!". Dobrze znaleźć coś, od czego można zacząć nową przygodę.

Whisky Old Ballantruan Single Malt 0.70 l 602893

Szkocja, Speyside kraj, region
Inne
Wytrawne
0.70 / korek
9.50 średnia ocen:
1 głosów
Ocena użytkownika:
9.5

Zdecydowanie dla fanów dymnych smaków. Nos pełen wspomnień letniego BBQ z wyraźnym akcentem tegoż sosu. Czuć ciepło skórki ziemniaka wyjętego z popiołu. Finisz jak na tyle torfu i 50% wyjątkowo gładki, wręcz słodki. Dla mnie odkrycie roku!

Firean Lightly Peated Scotch Whisky 0.70 l 602124

Szkocja, Highlands kraj, region
Inne
Wytrawne
0.70 / zakrętka
9.60 średnia ocen:
5 głosów
90 ocena sommeliera
Ocena użytkownika:
10

Jedna z moich ulubionych whisky "na co dzień" . Wyczuwalny torf, którego próżno szukać w innych butelkach w tym przedziale cenowym. Zapach dymu z ogniska i wędzonej śliwki zamknięte w 43 procentach. Pycha!